Aktionskarte

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Wilden Appetit !!

 

Kürbis-Karottensuppe

mit Ingwerschaum

€ 5. 60

 

Waldpilzrahmsuppe

mit Kräutercroutons

€ 4. 80

 

Braten von der geschmorte Wildschweinkeule

auf einer Sauerkirsch-Pfeffersauce

mit Serviettenknödel und Rosenkohl

€ 19. 80

 

Hasenkeule „ westfälische Art „

mit Speckstreifen und Croutons

auf einer Wildrahmsauce

serviert mit Kartoffelkroketten und Rosenkohl

€ 19.20

 

In Rotwein mariniertes Hirschragout

mit Waldpilzen

Butterspätzle und Apfelrotkohl

€ 18. 70

 

Zarter Hirschkeulenbraten

in einer Wacholder-Wildsauce

mit gebratene Pfifferlingen ,

kleine Kartoffelrösti und Kopfsalat in Rahm

21. 80

 

Frische knusprige Gänsekeule

in eigener Sauce

mit kleinem Backapfel , Kartoffelklößen

und Apfelrotkohl

€ 20. 40

 

Dessert

Ofenfrischer Apfelstrudel

mit Bourbon- Vanilleeis und Sahne

€ 6. 80

 

zum Essen empfehlen wir einen

Rotwein Cuvèe Wildwechsel trocken

Weingut Geisser / Pfalz

0.25l Karaffe € 6. 70