Aktionskarte

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„ RAUSCHENBURGER SPARGEL „

EINE SPEZIALITÄT DES HAUSES

 

Frisch legierte Spargelcremsuppe

mit Spargelstücken und Sahnehäubchen

€ 5. 40

 

Frischer Stangenspargel im Pfannkuchen,

im angeschmorten Schinkenmantel , dazu Sauce Hollandaise und Salat

€ 13. 60

 

Spargelkrüstchen

kleines Schnitzel auf Toast, bedeckt von frischem Stangenspargel

überbacken mit Sauce Hollandaise und Blattsalat

€ 14. 80

 

Stangenspargel „ Lanerossi „

Wir servieren Ihnen zu diesem Stangenspargel (500g Rohgewicht)

frische Panzerotti-Nudeln mit Ricotta-Spinatfüllung

in einer Basilikum-Sahnesauce mit Kirschtomaten und Pamesan

€ 18. 60

 

Portion frischer Stangenspargel ca. 500g Rohgewicht ,

belegt mit Räucherlachs , überzogen mit Sauce Hollandaise und Käse

überbacken, dazu reichen wir Röstitaler

€ 18. 90

 

Schweineschnitzel mit frischem Stangenspargel ca. 500g Rohgewicht

mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise

€ 19. 80

 

Frischer Stangenspargel ca.500g Rohgewicht

mit rohem, gekochtem oder gemischtem Schinken

serviert mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter

€ 19. 50

 

Gebratenes Filet vom Zander mit Chilliglasur serviert mit

frischem Stangenspargel ca. 500g Rohgewicht ,

Salzkartoffeln und zerlassener Butter

€ 23. 80

 

Schweinefilet mit Champignons und frischem Spargel ca. 500 g Rohgewicht

Röstitaler und Sauce Hollandaise gibt es dazu

€ 24. 20

 

 

Wünschen Sie zusätzlich zu Ihrem Gericht frischen Stangenspargel

( 250g Rohgewicht ) berechnen wir Ihnen € 6. 90