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Sonderkarte

 

Wilden Appetit !!

 

 

Waldpilzrahmsuppe

mit Kräutercroutons

€  5. 90

 

 

 

In Rotwein mariniertes Hirschragout

mit Waldpilzen

Kroketten und Apfelrotkohl

€   24. 90

 

 

 

Geschmorter Braten von der Wildschweinkeule

auf einer Sauerkirsch-Pfeffersauce

mit Semmelknödel und Rosenkohl mit Speck

€  26. 70

 

 

 

Zarter Hirschkeulenbraten

in einer Wildrahmsauce mit Pilzen

kleine Kartoffelrösti und Kopfsalat in Rahm

27. 20

 

 

 

Frische Gänsekeule

in eigener Sauce

mit Marzipan-Rosinen gefüllten Backapfel, Kartoffelklößen

und Apfelrotkohl

€   29. 80