Wilden Appetit !!

Waldpilzrahmsuppe

mit Kräutercroutons

€  5. 90

In Rotwein mariniertes Hirschragout

mit Waldpilzen

Kroketten und Apfelrotkohl

€   24. 90

Geschmorter Braten von der Wildschweinkeule

auf einer Sauerkirsch-Pfeffersauce

mit Semmelknödel und Rosenkohl mit Speck

€  26. 70

Zarter Hirschkeulenbraten

in einer Wildrahmsauce mit Pilzen

kleine Kartoffelrösti und Kopfsalat in Rahm

27. 20

Frische Gänsekeule

in eigener Sauce

mit Marzipan-Rosinen gefüllten Backapfel, Kartoffelklößen

und Apfelrotkohl

€   29. 80